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α-硫辛酸对摄食高脂饲料的大口黑鲈生长性能和肝脏脂质代谢的影响 下载：70 浏览：453

陆梓晔1 姚春凤2 车明晓1 迟淑艳1 谭北平1 《水产研究进展》 2023年5期

摘要:
实验旨在探究高脂饲料中添加α-硫辛酸(α-LA)对大口黑鲈生长性能和肝脏脂质代谢的影响，配制3组等氮实验饲料，分别为粗脂肪14%的基础饲料组(D1)，粗脂肪14%添加α-LA组(D2)，粗脂肪16%添加α-LA组(D3)，投喂大口黑鲈幼鱼[初体质量(5.01±0.02) g]，养殖实验持续8周。结果显示，D3组与D1组之间的鱼体增重率和特定生长率差异不显著，显著高于D2组；D3组的蛋白质效率和蛋白沉积率显著高于D1和D2组；D2和D3组血清甘油三酯、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性比D1组显著降低，各组间总胆固醇含量差异不显著。D2和D3组的肝脏空泡化面积和脂肪含量显著低于D1组；D2和D3组肝脏的脂肪甘油三酯脂肪酶和肉碱棕榈酰转移酶Ⅰ活性显著提高，脂肪酸合成酶和乙酰辅酶A羧化酶的活性显著降低；肝脏代谢组学结果显示，D3组不饱和脂肪酸的生物合成代谢通路相比D1组显著上调。D3组肌肉十五烷酸、十七烷酸和二十一碳酸含量显著升高，D2和D3组花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量显著升高。研究表明，高脂饲料中添加α-LA，通过不饱和脂肪酸的生物合成代谢通路增强脂质分解并抑制脂质合成，减少肝脂积累，促进肝脏健康，增加肌肉ARA、DHA和EPA的沉积。

饲料精氨酸水平对斜带石斑鱼蛋白质沉积和相关免疫基因表达的影响 下载：78 浏览：481

崔晓1 韩凤禄1 迟淑艳1，2，3 谭北平1，2，3 董晓慧1，2，3 杨奇慧1，2，3 刘泓宇1，2，3 章双1，2，3 《水产研究进展》 2020年6期

摘要:
为研究饲料中不同水平精氨酸对斜带石斑鱼蛋白质沉积和相关免疫基因表达的影响，实验配制7种等氮等脂的饲料，精氨酸浓度分别为2.13%、2.42%、2.71%、2.95%、3.20%、3.48%和3.74%。随机挑选健康的斜带石斑鱼[初始体质量（80.11±0.03） g]分成7组，每组设3个重复，每个重复25尾鱼，进行为期10周的养殖实验。结果显示，精氨酸浓度为2.71%组鱼体增重率和特定生长率显著高于2.13%和2.42%组，饲料系数显著低于2.13%组。2.71%组的蛋白质效率显著高于2.13%组和3.48%组，2.71%组的蛋白质沉积率与2.95%组无显著差异，显著大于其他组。以增重率为依据，经折线模型拟合得出，斜带石斑鱼对饲料中精氨酸的最适需求量为饲料的2.73%（饲料蛋白质的5.40%）。斜带石斑鱼血清胰岛素在3.20%组达到最大值，与3.48%组差异不显著，显著高于其他组。肌肉雷帕霉素靶蛋白（TOR） mRNA水平3.48%组显著高于2.13%、2.42%及2.71%组。2.42%组后肠b0，+AT基因表达量最高，显著高于其他各组。2.95%和3.20%组肾脏b0，+AT基因表达量差异不显著，显著高于其他组。研究表明，适宜水平的饲料精氨酸可以刺激斜带石斑鱼胰岛素生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）的分泌，进而促进蛋白质的合成；提高鱼体肠道、肾脏及肝脏相关免疫基因的表达，提高机体免疫力，促进鱼体生长。
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