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枯草芽孢杆菌凝乳酶发酵生产条件及其酶学性质的研究 下载：56 浏览：384

郑喆1 李柳1 赵笑1 曹永强2 余志坚2 陈超2 杨贞耐1,2 《中国食品与营养》 2018年11期

摘要:
为了提高枯草芽孢杆菌发酵所产凝乳酶的活力,利用响应面实验法对该菌株的培养条件进行了优化,确定其最佳发酵产酶条件为发酵时间26.76 h、发酵温度31.98℃、p H6.82、装液量40%（v/v）、接种量4%（v/v）,在该条件下枯草芽孢杆菌发酵生产的凝乳酶活性为456.72 SU/m L,接近理论预测值461.54 SU/m L。利用乙醇沉淀法对最佳发酵条件下生产的凝乳酶进行提取,加入体积分数为70%的乙醇中沉淀的凝乳酶活性最高。进一步对提取的凝乳酶进行酶学性质研究,结果表明:该酶的最适温度为60℃,且有较强的低温热稳定性,在（40～55）℃范围内保持1 h酶活无显著损失,在60℃保持60 min后完全失活,最适p H为6.5,Ca2+能显著提高其凝乳活性,最大值为1.01×10～6 SU/g,Na+和K+的存在完全抑制其凝乳。

浅析文得根水电站水轮发电机组励磁系统误强励故障分析及处理方法 下载：137 浏览：1339

陈岩1 陈超2 《水资源科学研究》 2024年11期

摘要:
随着设备制造业技术水平的提高和供电能力的增强，使得发电机组的规模越来越大，并且发挥的作用也越来越重要。其中，水轮发电机组是以水轮机为原动机将水能转化为电能的发电机，是水电站生产电能的主要动力设备，并且具备起动迅速和操作方便的优势，水轮发电机组的运行质量直接关系到供电稳定与安全，因此有必要对水轮发电机组励磁误强励故障进行深入分析。励磁系统是供给同步发电机励磁电流的电源以及其附属设备，其能够有效维护电力系统的稳定性，保障水轮发电机组的安全性，但水轮发电机组励磁系统在实际运转过程中容易受到内外部因素的干扰而出现误强励故障，因此为了提高水轮发电机组励磁系统的实效性，必须进行故障分析及处理方法讨论。
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