探究溶血现象对临床生化检验项目的影响，同时进行应对措施研究。方法：选取2019年3月~2019年3月期间，在我院进行健康体检者共计82例作为本次探究的主要研究对象，纳入患者均采取早晨空腹采血8ml，将血液标本分别置入两支普通采血管内，两支血液分别为非溶血标本与溶血标本，将溶血标本作为参照组，非溶血标本为研究组，两组血液标本均进行生化指标检验，对比两组血液标本的生化检验结果。结果：对比两组血液标本生化检验结果发现，研究组标本的胆红素（DBIL）、总胆红素（TBIL）、肌酸激酶（CK）、碱性磷酸酶（ALP）指标均低于参照组，而葡萄糖（GLU）、乳酸脱氢酶（LDH）、总蛋白（TP）、血钾（K+）、总胆固醇（TC）、谷丙转氨酶（ALT）及天冬氨酸氨基转移酶（AST）指标均高于参照组，p<0.05具有统计学意义。讨论：在生化检验中血液标本发生溶血现象会影响检验指标的准确性，导致出现误诊等不良后果，在血液标本的检验中应采用相应措施降低溶血现象的发生。

随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平和质量得到了大幅度的提高，已经从满足温饱的需求逐渐转变为追求食物的口感、味觉、外观及营养价值，这就对食物的烹饪提出了更高的要求。中职烹饪教学一直是输送我国烹饪人才的重要组成部分，如何运用创新思维及教育方式，培养更多的烹饪人才也一直是中职学校探索的方向。本文通过对创新教育在中职烹饪教学中应用的意义进行阐释，探究创新教育提升中职烹饪教学质量的路径，旨在为我国中职烹饪教学提供更有效的方法。